La nutrición gana espacio como complemento en tratamientos por discapacidad. Andrea Cabral, Lic. en Nutrición, destacó que una alimentación adecuada puede potenciar terapias físicas y cognitivas, y mejorar la calidad de vida.
En diálogo con RADIO BERROTARÁN, la Lic. Cabral destacó la importancia de incorporar la alimentación como parte integral de los tratamientos vinculados a la discapacidad, al señalar que muchas veces la nutrición queda relegada frente a otras terapias como psicología, psicopedagogía o rehabilitación física.
Explicó que una alimentación basada en productos ultraprocesados puede favorecer procesos inflamatorios que afectan el funcionamiento cerebral y reducen la capacidad de respuesta ante terapias cognitivas y físicas. En ese sentido, remarcó la necesidad de priorizar alimentos frescos, proteínas de calidad, frutas, verduras y agua.
La profesional aclaró que no se trata de restricciones extremas ni de prohibir alimentos, sino de construir hábitos sostenibles y conscientes, con cambios progresivos que permitan mejorar la salud general.
Además, subrayó que el trabajo nutricional debe integrarse a equipos interdisciplinarios, especialmente en casos donde se requiere adaptar texturas o cubrir necesidades específicas vinculadas a cada tratamiento.
La Lic. Cabral atiende en Psicosalud los días martes. Por turnos, comunicarse al 351 7529630.
Reviva a continuación, la entrevista completa:
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