Durante julio permanecerá abierta la inscripción para una nueva edición del Taller Municipal de Pastelería Básica que comenzará en agosto. Los cupos son limitados y está orientada tanto a quienes buscan aprender desde cero como a quienes desean una salida laboral.
En diálogo RADIO BERROTARÁN Marina Ferrocchio, a cargo de la capacitación, informó que durante el mes de julio estarán abiertas las inscripciones para un nuevo grupo del curso de pastelería básica, que se desarrollará entre agosto y diciembre en el salón de Juntos Podemos.
El taller se dictará los miércoles a las 20 y los jueves a las 9, con un máximo de 10 a 12 participantes por grupo para favorecer el trabajo práctico individual. Los asistentes deberán llevar sus propios ingredientes y elementos de trabajo.
Durante la capacitación se abordarán técnicas básicas de pastelería, como elaboración de budines, muffins, bizcochuelos, masas quebradas, rellenos, mousses y petit fours. Además, quienes lo deseen podrán acceder a clases optativas sobre preparaciones especiales como cheesecake, macarons y tortas.
El costo del curso será de $20.000 mensuales, más un importe adicional correspondiente al material impreso. Las inscripciones se realizan comunicándose con Ferrocchio al 358 4250424.
Reviva a continuación, la entrevista completa:
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